Nazilli'nin yaşam haberleri

  • Dolar 5.3754
  • Euro 6.0674
  • GR ALTIN 213.76
  • ÇEYREK 350.32

Taze incirden yaptığı pestili ihraç etmek istiyor

​​​​​​​Aydın’ın Nazilli İlçesinde iki kız kardeş hem kendilerinin hem de çocuklarının sağlıklı yaşamaları, doğal besin tüketmeleri ve kış aylarında da hastalıklara karşı dirençli olabilmek için besin deposu incirden pestil üretti.

Taze incirden yaptığı pestili ihraç etmek istiyor
  • 01 Ekim 2018, Pazartesi 11:46

Elde ettikleri pestili konuklarına ikram ettikleri kahvenin yanında da sunan kız kardeşlerin bu ikramı kısa zamanda duyularak hızla çevreye yayıldı.

 

Her ikisinin de ikişer çocuğu bulunan Ümmü ve Esma kardeşler, Aydın’ın en önemli tarımsal gelir kaynaklarının en başında gelen incirin tazesinden elde ettikleri incirle sağlıklı şekilde besledikleri çocukları sayesinde ek gelir elde etmeyi de başardılar. Bursa Karası ve Sarı Lop türü taze incirleri çok titiz bir şekilde işleyerek elde ettikleri birbirinden güzel taze incir cipsinin ardından taze incir pestili de yaptılar. Pestilin tadını alan komşuları başta olmak üzere bu lezzeti duyanların talepleri artınca kız kardeşler yeni gelir kaynaklarının üretimini artırmaya karar verdiler.

 

Aydın’ın Nazilli İlçesine bağlı Kırsal Demirciler Mahallesinde annesi Ayten Kılıç ile oturan kız kardeşlerden Esma Ulu, Denizli’de ikamet eden ablası Ümmü Ercan ile kendi incir bahçelerinden topladıkları ve bu sene düzensiz yağışlar nedeniyle zarar gören taze incirlerinin iyilerinden çocukları için pestil yapmaya karar verdiler.

 

İnternetten öğrendikleri çeşitli pestil çeşitlerini gördükten sonra ‘Neden bizde taze incirden pestil yapmıyoruz’ diyerek işe koyuldular. Bahçelerinden topladıkları taze incirleri en iyilerini seçerek önce dilimlediler. Ardından odun ateşinde kaynattıktan sonra blenderden geçirerek yağlı kağıt üzerine sıvadılar. Elde ettikleri ürünü güneşte kurutmak üzere birer çamaşır gibi çamaşır teline seren kız kardeşler bir-iki gün güneşte kuruttukları pestili yuvarlayarak küçük parçalara bölen Ümmü ve Esma isimli kız kardeşler, elleri ile büyük titizlikle hazırladıkları bu pestili pet ambalajlara koyarak kendi çaplarında küçük küçük yakın çevrelerine sattılar.

 

Çocuklarının sağlıklı beslenmesi, kendilerinin sağlık sorunlarını gidermek üzere üretimini yaptıkları taze incir pestili çok tutulunca büyük sevinç yaşayan kız kardeşlerin şimdiki hedefi ise devlet desteği alarak ihracat yapmak. Herkesin dünyanın en güzel meyvesi olan incirden mutlaka tüketmesi gerektiğini ifade eden kız kardeşler, Kur’an-ı Kerim’de de övgüyle bahsedilen bu sağlıklı meyvenin özellikle çocuklar ve yaşlılar tarafından mutlaka tüketilmesi gerektiğini ifade ettiler.

 

Kahvenin yanında ikram ederek başladılar

 

Evli ve iki çocuk annesi Ümmü Ercan; “Annem ve babam Demirciler köyünde oturuyor. Ben de eşim ve çocuklarımla birlikte Denizli’de oturuyorum. Yaz sezonunda annemlere yardım amaçlı geliyorum. Onlara hem yardım ediyorum hem de biraz zaman geçiriyorum. Bu zaman zarfında bir şeyler üretmek istiyorum. Geçen seneden herkesten duyduğumuz incir cipsini kız kardeşimle birlikte bizde yaptık. Taze incirden başka ne yapabiliriz diye düşünürken ‘her meyvenin pestili oluyor, niye taze incirden olmasın’ diye düşündük. Geçen sene ilk denememizi yaptık ve gayet güzel oldu. Gelen misafirlerimize ikram ettik, yediler. ‘Bu nasıl bir şey, güzelmiş’ denildikçe devam ettik, yaptık, ürettik. Talep de geldi. Satın almak isteyenlerde oldu. O şekilde bizde üretimimize devam ettik. İncirler zaten kendi mahsulümüz. Çok da güzel yaptığımızı düşünüyorum. Herkesin de yapmasını, üretmesini isterim. Yeter ki üretim olsun, memleketimizin güzel bir meyvesi değer bulsun. İnşallah herkes de yapar, güzel olur.”

 

Hedef, istihdam ve ihracat

 

Yaptıkları pestilin tamamen doğal olduğunu da ifade eden Ercan, “Yüzde 100 organik ve yediden yetmişe herkesin yemesi gereken bir besin. İçinde vücudu yoran hiçbir katkı maddesi yok. Gayet sağlıklı ve çok güzel. Herkesin yemesini tavsiye ederim. Biz evimize gelen misafirlerimize kahvenin yanına çikolata yerine bunlardan ikram ediyoruz. Herkes beğeniyor. Bizimki diğer yapılanlar gibi, nişastalı irmikli, un falan konulmadan yapılıyor. Kendim de biraz titiz bir insanım. O yüzden temiz yapmaya gayret ediyorum. Kendim de dışardan satın alıp yiyebilen bir insan değilim. Bu sene sezonun sonunda doğru başladığımız için çok cüzi bir şekilde yaptık. İnşallah önümüzdeki sene sezon güzel giderse taze incirlerimizin hepsini bu şekilde değerlendirmek istiyoruz. Başkalarına da iş imkanı olması temennisiyle inşallah ihracat yapmayı düşünüyoruz” dedi.

 

Çocukları sevince seri üretime geçtiler

 

Çocukların yaptıkları taze incir pestilini çok sevdiklerini ifade eden Ümmü Ercan’ın kız kardeşi Esma Ulu; “Kızım başta olmak üzere çocuklarımız incir pestilini çok sevdiler. Zaten biz onlar için çok sevindik ve çevreden de almak isteyenler olunca iyi bir şey yaptığımızı düşündük. Üretim yapmak çok hoşumuza gidiyor. Bu sene az yaptık ama inşallah seneye daha çok yapmayı ve yanımızda yardımcı olarak birilerinde bundan para kazanmasını istiyoruz.  Paradan da ziyade insanlar böyle ürünlerle tanışmasından ve sağlıklı ürünler yemesinden çok memnunuz. Çünkü incir gerçekten çok sağlıklı bir meyve. Kur’an-ı Kerim'de de geçer. Herkesin tüketmesini istiyoruz. Biz çok temiz ve organik olmasını istedik. En taze en temiz incirleri seçip doğruyoruz. Ve en iyi şekilde hazırlayıp sunmaya gayret ediyoruz” dedi.

HABERE AİT RESİMLER

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 İstanbul Başakşehir 13 9 3 1 14 30
2 Kasımpaşa 13 8 1 4 10 25
3 Galatasaray 13 7 3 3 8 24
4 Beşiktaş 13 6 3 4 7 21
5 Yeni Malatyaspor 13 6 3 4 6 21
6 Atiker Konyaspor 14 5 6 3 5 21
7 MKE Ankaragücü 14 6 2 6 -1 20
8 Antalyaspor 13 6 2 5 -3 20
9 Trabzonspor 13 5 4 4 2 19
10 Göztepe 13 6 0 7 -1 18
11 Bursaspor 13 3 7 3 1 16
12 Demir Grup Sivasspor 13 3 6 4 -4 15
13 Aytemiz Alanyaspor 14 5 0 9 -9 15
14 Erzurum BB 13 3 5 5 -3 14
15 Fenerbahçe 13 3 4 6 -5 13
16 Akhisarspor 13 3 3 7 -9 12
17 Kayserispor 13 3 3 7 -12 12
18 Çaykur Rizespor 14 1 7 6 -6 10
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Çaykur Rizespor 34 20 9 5 30 69
2 MKE Ankaragücü 34 18 9 7 21 63
3 Boluspor 34 18 6 10 23 60
4 Ümraniyespor 34 17 8 9 14 59
5 Erzurum BB 34 14 11 9 12 53
6 Gazisehir Gaziantep FK 34 15 8 11 19 53
7 Altınordu 34 15 8 11 10 53
8 Balıkesirspor 34 16 7 11 10 52
9 İstanbulspor 34 14 8 12 6 50
10 Vartaş Elazığspor 34 13 9 12 9 48
11 Giresunspor 34 13 8 13 6 47
12 Adanaspor 34 12 7 15 -15 43
13 Adana Demirspor 34 11 8 15 -3 41
14 Eskişehirspor 34 12 8 14 7 41
15 Denizlispor 34 10 8 16 -4 38
16 Samsunspor 34 7 15 12 -14 36
17 Manisaspor 34 7 3 24 -49 12
18 Gaziantepspor 34 2 4 28 -82 1
    Takımlar O G B M Av P
1 Hatayspor 34 23 7 4 48 76
2 Menemen Belediyespor 34 22 8 4 42 74
3 Afjet Afyonspor 34 21 7 6 31 70
4 Sivas Belediyespor 34 19 10 5 28 67
5 Keçiörengücü 34 19 7 8 36 64
6 Sancaktepe Belediyespor 34 16 11 7 26 59
7 İnegölspor 34 17 8 9 12 59
8 Sarıyer 34 13 5 16 -1 44
9 Tokatspor 34 11 10 13 -8 43
10 Etimesgut Belediyespor 34 11 9 14 -3 42
11 Kastamonuspor 34 12 4 18 -3 40
12 Eyüpspor 34 11 6 17 -10 39
13 Tuzlaspor 34 10 8 16 -9 38
14 Bodrumspor 34 10 8 16 -14 38
15 Amed Sportif 34 10 10 14 -4 37
16 Bucaspor 34 10 9 15 -9 36
17 Korfez SK 34 4 4 26 -48 13
18 Mersin İdmanyurdu 34 1 1 32 -114 -17
    Takımlar O G B M Av P
1 Altay 34 19 9 6 30 66
2 Bandırmaspor 34 19 7 8 22 64
3 Gümüşhanespor 34 19 7 8 25 64
4 Sanliurfaspor 34 19 6 9 21 63
5 Sakaryaspor 34 17 10 7 15 61
6 Bugsaşspor 34 15 11 8 20 56
7 Hacettepe Spor 34 15 11 8 16 56
8 Konya Anadolu Selçukspor 34 15 10 9 7 55
9 Niğde Belediyespor 34 14 7 13 -1 49
10 Kırklarelispor 34 11 9 14 -9 42
11 Kahramanmaraşspor 34 9 12 13 -14 39
12 Zonguldak Kömürspor 34 9 11 14 -14 38
13 Pendikspor 34 9 10 15 -13 37
14 Fethiyespor 34 8 12 14 -9 36
15 Fatih Karagümrük 29 9 4 16 -13 31
16 Nazilli Belediyespor 34 7 8 19 -24 29
17 Karşıyaka 34 6 9 19 -22 21
18 Silivrispor 34 2 11 21 -34 17
NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık